Afrika Gewürz 50 g / 2,50 €
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nach Art des Hauses
Zutaten: Meersalz, Koriander, Zwiebelgranulat, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Knoblauchgranulat, Chili, Cumin, Bockshornklee, Fenchelsamen, Paprika rosenscharf
Verwendung zum Marinieren von Geflügel, Grillfleisch oder zum Würzen von Gemüsegerichten – pikant.
Apfelkuchen Gewürz 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Zimt, Zucker, Kardamom, Vanille
Verwendung für Apfelkuchen, – taschen, – strudel, Pfannkuchen oder Kompott
Herkunftsland: Deutschland.
Arabisches Hackfleischgewürz 60 g / 2,50 €
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Zutaten: Würze, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Koriander, Knoblauch, Chili, Cumin, Petersilie, Minze
Zubereitung: 500 g Hackfleisch in 6 EL Öl anbraten, 10 Min. köcheln, 1 D. Kidney-bohnen, 3 EL Créme fraiche und 250 g Blattspinat zugeben – 10 min garen.
Arabisches Kaffeegewürz 50 g / 3,50 €
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Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Pfeffer
Verwendung für Eis, Espresso, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee, Tiramisu, Kakao, Schokomousse, Kuchen, Gebäck oder Obstsalate. Vorsichtig dosieren – sehr geschmacksintensiv!
Avocado-Dip 50 g / 2,50 €
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hauseigene Gewürzzubereitung ohne Glutamat
Zutaten: Meersalz, Zitronenschalen gemahlen, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer weiß/schwarz gemahlen, Koriander, Chiliflocken, Petersilie, Cumin
Verwendung: 1 reife Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Zitronensaft beträufeln. 1 TL Gewürzzubereitung dazugeben und alles verrühren, so dass eine homogene Creme entsteht.
Baharat 50 g / 2,95 €
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persische Gewürzmischung ohne Glutatmat/ ohne Salz
Zutaten: Muskat, Pfeffer, Koriander, Cumin, Knoblauch, Zimt, Paprika, Kardamom, Chili
Verwendung: für Geflügel, Fisch, Lamm, Rind, Hülsenfrüchte, “Cousous oder auch als leckerer Dip!
Berbere 50 g / 2,00 €
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äthiopische Gewürzmischung
Zutaten: Chili, Paprika, Cumin, Ingwer, Kardamom, Bockshornklee, Piment, Nelken, Zimt, Steinsalz 11 %, Pfeffer
Verwendung für Lammgerichte, Fleischragouts, Suppen, Saucen und Pasteten oder als Paste namens „Awaze“ mit Wasser und Wein angerührt.
Braten Gewürz 50 g / 2,50 €
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ohne Salz
Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln Würze, Senfsaat, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Majoran, Nelken, Chili
Verwendung für Schweine-, Rinder- oder Geflügelbraten sowie dunkle Saucen.
Bratfischgewürzmischung 50 g / 2,00 €
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klassische Bratfischgewürzmischung
Zutaten: Würze, Salz, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Petersilie
Verwendung für Brat- und Grillfisch oder Fischfilets
Bratkartoffel fein 60 g / 2,00 €
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fein ohne Kümmel
Zutaten: Zwiebeln, Petersilie, Majoran und Meersalz
Verwendung für Bratkartoffeln, die zur Delikatesse werden sollen. Zum Verfeinern von Kartoffel- und Gemüsesuppen sowie zum verfeinern jeglicher Eintöpfe.
Bratkartoffel grob 60 g / 2,00 €
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grob ohne Kümmel
Zutaten: Petersilie, Majoran, Meersalz, geröstete Zwiebeln
Verwendung für Bratkartoffeln, Reis oder Nudeln.
Brotgewürz klassisch 60 g / 1,80 €
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Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel,
Verwendung: 1 TL auf 500 g Mehl oder Backmischung
Herkunftsland: Deutschland.
Brotgewürz rustikal 50 g / 1,80 €
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Zutaten: Koriander, Fenchel, Schwarzkümmel
Verwendung: 1 TL auf 500 g Mehl oder Backmischung
Herkunftsland: Deutschland.
Bruschetta 50 g / 2,50 €
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mit würzigem Tomatengeschmack
Zutaten: Tomaten, Paprika, Würze, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano
Verwendung: je 1 Teil Wasser, Olivenöl und Bruschetta anrühren und Weiß-/toastbrot bestreichen. Verfeinern Sie Ihre Vorspeise mit frischen tomaten und Basilikum – und Sie fühlen sich wie in Italien!
Cajun Gewürzmischung 50 g / 2,50 €
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grobe südamerikanische Gewürzmischung
Zutaten: Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Oregano, Thymian, Rosmarin
Verwendung zum Marinieren von Fleischgerichten, Eintöpfen oder Gemüsegerichte mit etwas Schärfe.
Cevapici 50 g / 2,50 €
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Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln, Pfeffer, Senfsaat, Majoran, Knoblauch
Chakalaka 60 g / 2,50 €
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scharfe südafrikanische Gewürzmischung
Zutaten: Tomatenflocken, Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Salz, Suppengrün, Zwiebeln, Meersalz, Paprika
Verwendung für Geüse, gegrilltem Fleisch / Geflügel, oder als Dip und Grillsauce.
Chimichuri 60 g / 2,50 €
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grobe, scharfe argentinische Gewürzmischung mit 15 % Salz
Zutaten: Paprikaflocken, Zwiebeln, Rosmarin, Würze, Salbei, Thymian, Bärlauch, Knoblauch, Curry, Chili, Paprika, Estragon, Macis, Koriander.
Verwendung für Grill- und Bratenspeisen, Saucen, Grillmarinaden, Salatsaucen und Lammgerichte in denen eine milde Schärfe erwünscht ist.
China Gewürz 60 g / 2,50 €
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traditionelle chinesische Gewürzmischung
Zutaten: Paprika edelsüss, Curry, Ingwer, Pfeffer, Zwiebeln, Sternanis, Salz 9 %, Kardamom
Verwendung für alle chinesischen Gerichte!
Couscous Gewürz 50 g /
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nordafrikanische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Macis, Curcuma, Liebstöckel, Sellerie, Schwarzkümmel, Tomaten, Lauch, Cumin, Petersilie, Thymian und Pastinaken.
Verwendung: 350 g Couscous in 2 EL Butter oder Öl mit 1 EL Couscous-Gewürzmischung und 1 EL Brühe verrühren – fertig. Passt prima zu Fisch, Meeresfrüchten oder marinierten Hähnchenspiessen!
Curry African 60 g / 2,95 €
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afrikanische mittelkräftige Currymischung
Zutaten: Curcuma, Koriander, Nelken, Kümmel, Knoblauch, Chili, Zimt, Pfeffer schwarz, Zitronenschalen
Verwendung für Reis und Fleischgerichte sowie alle afrikanischen Spezialitäten.
Herkunftsland: Deutschland
Curry Bombay 60 g / 2,95 €
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indische milde Currymischung
Zutaten: Curcuma, Koriander, Knoblauch, Cumin, Bockshornklee, Chili,
Verwendung fürindische Reis- und Fleischgerichte!
Herkunftsland: Deutschland
Curry Delikatess 60 g / 2,95 €
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klassische Currymischung
Zutaten: Curcuma, Koriander, Senf, Chili, Knoblauch, Cumin, Ingwer, Meersalz, Zwiebeln, Bockshornklee, Zimt
Verwendung für Reis- und Fleischgerichte, Grillfleisch, Steaks, Schaschlik, Spießbraten sowie die klassische Currywurst.
Herkunftsland: Deutschland.
Curry english style 60 g / 2,95 €
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mittelkräftige Currymischung
Zutaten: Curcuma, Bockshornklee, Cumin, Senfsaat, Ingwer, Chili, Nelken, Fenchel, Zimt, Piment, Knoblauch, Pfeffer, Muskat, Zwiebeln
Verwendung für die Internationale Küche für exotische Reisgerichte, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch oder Gemüse.
Herkunftsland: Deutschland
Curry Madras 60 g / 2,95 €
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indische mittelkräftige Currymischung
Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfsaat, Chili, Pfeffer, Cumin, Bockshornklee, Knoblauch, Sellerie, Salz, Würze
Verwendung für Reis und Fleischgerichte, Steaks, Schaschlik und Spießbraten
Herkunftsland: Deutschland
Curry Mango 60 g / 3,95 €
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süßlich, mittelkräftige Currymischung
Zutaten: Mangopulver (20%), Paprika scharf, Bockshornklee, Cumin, Curcuma, Salz (10%), Paprika edelsüss, Pfeffer weiss, Koriander, Ingwer, Chil
Verwendung für süss-saure Reis- und Fleischgerichte!
Herkunftsland: Deutschland
Curry Murg Kari 60 g / 2,95 €
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indische scharfe Currymischung
Zutaten: Chili, Cumin, Ingwer, Koriander, Curcuma
Verwendung für original indisches Hähnchencurry und für alle indischen Gerichte mit Schärfe!
Herkunftsland: Deutschland
Curry Thai 60 g / 2,95 €
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thailändische kräftige Currymischung
Zutaten:Chili, Paprika, Cumin, Curcuma, Lemongras, Koriander
Verwendung alle thailändischen Speisen mit Reis, Geflügel, Fleisch, Gemüse sowie vegetarische Gerichte.
Herkunftsland: Deutschland
Dip al olio 50 g / 2,50 €
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Fisch Blausud 50 g / 2,50 €
grobes Muschelgewürz ohne Salz
Zutaten: Zwiebeln, Senfsaat, Wacholderbeeren, Pfeffer weiss, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Dill, Nelken, Petersilie
Verwendung zum Kochen von Muscheln oder Kochfisch. 1 – 2 EL des Gewürzes in 1/2 L Gemüsebrühe und 1-2 EL Öl erhitzen. Dann ca. 1 1/2 kg Muscheln in dem Sud kochen.
Fleisch-/Nierenspieß 50 g / 2,50 €
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Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika edelsüss/rosenscharf, Curry, Tomaten, Chili, Zwiebeln, Cumin
Verwendung zum Marinieren für alle Fleisch-/Nieren- und Gemüsespiesse!
Fünfgewürz 50 g / 2,95 €
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asiatische Gewürzspezialität ohne Salz
Zutaten: Sternanis, Szechuanpfeffer, Fenchel, Zimt, Nelken
Zum Marinieren von Fleisch (Ente), Fisch oder Geflügel. Gibt jedem Ihrer Gerichte eine leckere, unverwechselbare exotische Note.
Gänse, Ente, 50 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmishcung ohne Salz
Zutaten: Würze, Paprika, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Beisfuss, Petersilie, Lorbeerblätter
Verwendung zum Braten und Grillen von Geflügel zum Marinieren von Innen und Aussen!
Garam Masala 50 g / 3,95 €
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indische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Koriandersaat, Cumin, Kardamomkapseln grün, Fenchelsaat, Kardamomkapseln schwarz, Gewürznelken, Pfefferbeeren schwarz, Ceylon-Zimt, Lorbeerblätter, Sternanis, Muskat, Macis
alle Zutaten angeröstet und dann vermahlen!
Verwendung für alle indische Gerichte, Fleischgerichte, Bratensaucen oder Sauerbraten mit exotischer Note!
Geflügel und Hähnchen 60 g / 2,50 €
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klassische Geflügelgewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Würze, Zwiebeln, Senf, Oregano, Majoran, Petersilie, Thymian, Muskat, Chili, Knoblauch
Verwendung zum Braten und Grillen von Geflügel!
Gemüsepfanne rot 50 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung für alle Gemüsesorten
Zutaten: Würze, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, Bärlauch, Muskat
Verwendung für Brat- und Schmorgemüse. 1 EL für 1 kg Gemüse gleich beim Kochen oder Braten dazugeben – oder zum Abwürzen von Gemüsesuppen!
Goldmix 50 g / 2,00 €
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Universalgewewürzmischung
Zutaten: Knoblauch, Ingwer, Muskat, Curcuma, Sellerie, Salz, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Kardamom, Pfeffer
Vielseitige Verwendung für Fleisch, Leber, fisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Gemüse, Salate, Tomaten, Eintöpfe oder Kohlgerichte!
Grillkäse 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Paprika, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, Schnittlauch, Oregano, Thymian, Salbei, Basilikum , Petersilie, Paprikaflocken, Würze
Verwendung zum Marinieren Schafskäse oder Grillkäse oder Tofu
Herkunftsland: Deutschland.
Grilltomaten Gewürz 50 g / 2,50€
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Zutaten:Meersalz, Pfeffer schwarz, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Zwiebeln
Verwendung zum Grillen von Tomaten, Auberginen, Zucchini, Schmorgurken oder jegliche Marinaden zum Grillen.
Herkunftsland: Deutschland
Gulasch 60 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln, Senfsaat, Kümmel, Koriander, Nelken, Knoblauch, Majoran, Chili.
Gurken-Einmachgewürz 100 g / 3,95 €
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grobe Gewürzmischung zum Einlegen von Gurken und anderen Gemüsearten – ohne Glutamat
Zutaten: Senfsaat, Dill, Koriander, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Ingwer, Kümmel, Wacholderbeeren, Bohnenkraut, Nelken, Paprika, Piment, Zwiebeln
Gyros Gewürz 60 g / 2,50 €
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griechische Gewürzmischung
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Koriander, Senf, Knoblauch, Cumin, Majoran, Kümmel, Oregano, Muskat, Basilikum, Piment, Suppengrün, Thymian, Wacholderbeeren, Tomaten, Salz
Verwendung für Spiesse und pikante griechische Gerichte.
Hackfleisch / Hackbraten 60 g / 2,80 €
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klassische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika, Senf, Koriander, Majoran, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Muskat, Würze.
Verwendung für alle Hackfleischgerichte, klassischer Hackbraten, Frikadellen, Hackfleischbällchen etc.
Handkäse Gewürzmischung 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Kümmel, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Koriander, Fenchel, Petersilie, Meersalz
Verwendung zum hessischen Handkäs einlegen mit Essig und Öl!
Harissa 50 g / 3,50 €
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arabische scharfe Gewürzmischung
Zutaten: Koriander, Cumin, Chili mit Saat, Knoblauch, Meersalz, Paprika rosenscharft, Chili ohne Saat, Chili Bih Jolokia
Verwendung für alle feurigen Speisen! Bringt den gewissen Pfiff an Fleisch und Gemüse oder Käse!
Jambalaya 50 g / 2,50 €
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grobe kreolische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Seleriewurzel, Pfeffer, Tomatenflocken, Sesamsaat, Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin
Verwendung für Reis-/ Nudelgerichte, Paella, Gemüse- oder Fischgerichte
Jerk Würzer 50 g / 2,95 €
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würzige jamaikansiche Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Zwiebeln, Thymian, Piment, Chili, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Zimt
Verwendung als Marinade für alle Fleisch- und Fischgerichte.
1 EL Gewürzmischung in 3 EL Öl rühren.
Kräuterbrot Gewürz 40 g / 1,80 €
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fränkische Brotgewürzmischung
Zutaten:Petersilie, Sesamsaat, Koriander, Kümmel, Schnittlauch, Liebstöckel, Kerbel, Fenchel, Anis, Pfeffer, Kardamom
Verwendung für herzhafte Bauernbrote oder leckere Baquettes zum Grillen. 1 EL Brotgewürz auf 500 g Mehl.
Lammgewürz 50 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung
Zutaten: Salz 17 %, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Senfsaat, Cumin, Rosmarin, Thymian, Chili, Muskat, Pastinaken, Koriander, Piment, basilikum, Paprika, Kerbel, Majoran, Ingwer, Lorbeerblätter, Estragon, Liebstöckel, Kardamom, Lavendel, Oregano
Verwendung für alle erlesene Lammgerichte – gebraten oder gegrillt. Ideal zur Zubereitung von Würzmarinaden oder Grillsaucen!
Lebkuchengewürz 20 g / 2,00 €
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Gewürzmischung für Lebkuchen
Zutaten: Zimt, Sternanis, Orangenschalen, Muskat, Koriander, Nelken, Kardamom
Verwendung für 500 g Mehl. Für Lebkuchen, Honigkuchen oder Gewürzkuchen. Ebenfalls sehr lecker für dunkle Fleischsaucen. Eine Messerspitze in den Joghurt, Schokolade, Tee oder Kaffee für den Weihnachtsgeschmack!!!
Milchreisgewürz 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Zimt, Zucker, Kardamom, Vanille, Fenchel, Anis
Verwendung für Milchreis, Grießbrei oder Kompott.
Nasi Goreng 50 g / 2,00 €
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traditionelle indonesische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Röstzwiebeln, Curcuma, Suppengewürz, Knoblauch, Ingwer, Chili, Sellerieblätter
Verwendung: Reis wie gewohnt kochen und abkühlen lassen, Hähnchenbrust anbraten und mit 1 EL Gewürzmischung würzen. Restliche Zutaten im Wok andüsten und den Reis dazugeben – nochmal abschmnecken – fertig!
Nudelwürzer 60 g / 2,50 €
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klassische Tomatengewürzmischung nach Miracoli-Art!
Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Pfeffer, Paprika, Oregano, Kerbel, Kurkuma.
Verwendung für die klassische Tomatensauce ebenso wie in der Pizzasauce oder in einer klassischen Bolognese.!
Paella Gewürzmischung 60 g / 2,00 €
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traditionelle spanische Gewürzmischung
Zutaten: Zwiebeln, Salz, Petersilie, Chili, Curcuma, Liebstöckel, Cumin, Paprika, Pfeffer weiss, Wacholderbeeren, Nelken
Verwendung nach Originalangaben für das spanische Nationalgericht! 1 EL Gewürzmischung den Zutaten beigeben und mit einköcheln lassen!
Penne al arabiata 50 g / 2,50 €
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grobe traditionelle scharfe italienische Gewürzmischung
Zuaten: Knoblauch, Tomatenflocken, Karotten, Chili, Sellerieblätter, Salz, Pilze
Verwendung für Nudeln aller Art, Tomaten-/ Hackfleischsaucen, zum Einlegen von Schafskäse!
Pesto Tomate 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Tomaten, Paprika, Meersalz, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano, Chili
Verwendung: je 1 Teil Wasser, Olivenöl und Gewürzmischung anrühren. Verfeinern Sie Ihr Pesto mit frischen Tomaten und Basilikum sowie Parmesan und gerösteten Pinienkernen.
Herkunftsland: Deutschland.
Pilzgewürz 50 g / 2,50 €
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Verwendung für alle Pilzgerichte – die Sauce wird sämig.
Zutaten: Suppenkräuter, Pfeffer, Kümmel, Pilze, Senf, Koriander, Petersilei
Herkunftsland:Deutschland
Piri Piri 50 g / 2,00 €
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grobe westafrikanische scharfe Gewürzmischung
Zutaten: Chili mit Saat, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kerbel, Salz 5 %
Verwendung für alle Gerichte mit Schärfe! je nach Schärfegrad wird 1-2 TL der Gewürzmischung über das Gericht gestreut!
Pizza 60 g / 2,00 €
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traditionelle italienische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Oregano, Würze, Senfsaat, Zwiebeln, Paprikaflocken, Sumach, Basilikum, Wacholderbeeren, Knoblauch
Verwendung für Pizzagerichte und alle mediterranen Nudelgerichte sowie auch Gemüsegerichte!
Pommes Würzer 70 g / 2,50 €
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Season All
Zutaten: Salz, Paprika edelsüss, Tomaten, Zwiebeln, Würze
Verwendung für Pommes und Bratkartoffeln!
Quatre èpices 50 g / 3,50 €
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traditionelle französische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Pfeffer schwarz, Muskat, Nelken und Ingwer
Verwendung für Kürbis-, Schmor-, Wild-, fleischgerichten, Ragouts und Pasteten.
Ras el Harnout 50 g / 2,50 €
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marokkanische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Chili, Cumin, Kardamom, Fenchel, Rosenblätter, Zimt, Nelken, Muskat
Verwendung für Couscous, Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie eine Prise im Sauerbraten schmeckt sehr lecker!
Ratatouille 50 g / 2,50 €
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Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Paprika, Saflorblüten, Rosmarin, Suppenkräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, bärlauch und Muskat
Verwendung für Fleischragouts, Suppen, Saucen und Pasteten sowie für alle Gemüsegerichte bzw. das klassische Ratatouille.
Rauchsalz Hickory Salt 50 g / 2,50 €
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Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz, geräuchertes Paprika, Tomaten, Rohrzucker, Reismehl
Verwendung Barbeque Grill Würzer verleiht gegrilltem Fleisch und Fisch eine rassige und rauchige Note
Herkunftsland: Deutschland.
Reisgewürz 60 g / 2,00 €
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klassische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten. Zwiebeln, Würze, Curry, Paprika, Kurkume, Petersilie, Muskat, Nelken
Verwendung: Reis wie gewühnt kochen und abtropfen lassen. 2 – 3EL Butter schmelzenm den Reis darin andünsten und 1 EL Gewürzmischung unterheben – schmeckt auch mit Nudeln!
Salsa Gewürzzubereitung 50 g / 2,50 €
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Als JoghurtDip: 1/2 Becher Naturjoghurt, 1/2 becher Schmand oder Creme fraiche, 1 EL Salsa-Gewürzmischung – verrühren und ziehen lassen – fertig.
Als leckere Salsa: 20 g Tomatenketchup, 1 TL Salsa-Gewürzmischung – gut verrühren – fertig.!
Zutaten: Pizza/Tomatenflocken, Zwiebeln, Paprika, Tomatenpulver, Chili, Knoblauch, Karrotten, Meersalz, Butterpilzpulver, Steinpilze, Cumin
Herkunftsland:Deutschland
Sauerbraten 50 g / 2,50 €
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Gewürzmischung ohne Glutamat und ohne Salz
Zutaten:Pfeffer schwarz, Senfkörner, Suppengewürz, Dill, Koriander, Piment, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Zimt, Basilikum, Estragon, Kümmel, Nelken, Zwiebeln
Verwendung für Beize, Braten, Fisch, Wild oder Gurken.
Herkunftsland: Deutschland
Schafskäse 60 g / € 2,50
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Gewürzmischung ohne Glutamat
Zutaten: Paprika, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Paprikaflocken, Würze
Verwendung zum Panieren von Schafs-, Grillkäse oder Tofu oder für einen griech. Salat.
Herkunftsland: Deutschland
Spaghetti 60 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung für Tomatensoßen ohne Glutamat
Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika, Oregano, Koriander, Rosmarin, Würze, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Kümmel, Salz (15%)
Verwendung für Tomaten- und Hackfleischsoßen. Für in Öl gebratene Nudeln mit Knoblauch.
Herkunftsland: Deutschland
Spaghetti al olio 50 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung für Knoblauchspaghetti
Zutaten: Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Paprikaflocken, Salz, Petersilie, Oregano
Verwendung : 2 EL Gewürzmischung in einer Pfanne mit 100 ml Wasser andünsten, anschl. 2 EL ÖL zugeben, gekochte Nudeln unterheben und ca. 5 Min. auf kleiner Flamme weiterkochen. Die Gewürzmischung nur in Öl eingerührt gibt es einen leckeren Spaghettisalat!
Spaghetti Cabonara 60 g / 2.00 €
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klassische Gewürzmischung für Rahmspaghetti ohne Salz
Zutaten: Würze, Sahnepulver, Zwiebeln, Sellerie, Maismehl, Paprika süss, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer weiss, Pilze, Oregano, Rosmarin, Thymian
Verwendung: Schinkenund Pilze andünsten mit Milch oder Sahne abläschen. Gewürzmischung einrühren und aufkochen lassen – fertig!
Spekulatius Gewürz 40 g / 2,50 €
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Gewürzmischung für Spekulatius
Zutaten: Zimt, Koriander, Piment, Nelken, Fenchel, Macisblüte, Muskat, Sternanis, Kardamom
Verwendung: 2 EL für 500 g Mehl
Stollengewürzmischung 40 g /2,50 €
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Gewürzmischung für Stollen
Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Ingwer, Koriander, Zitronenschalen, Anis
Verwendung zum Backen von Stollen.
Südtiroler Brotgewürz 50 g / 1,80 €
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Gewürzmischung nach Vinschgauer Art
Zutaten: Fenchel, Koriander, Schwarzkümmel, Schabzigerklee
Verwendung 1 TL auf 750 g Mehl oder Backmischung
Sumach 60 g / 2,00 €
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gemahlene Sumachfrüchte
Verwendung: türk. Gewürz für Salatdressings, Saucen, Gemüsegerichte mit herb, fruchtigem Geschmack. Verleiht allen Gerichten eine dezente Säure!
Steak Würzer 60 g / 2,00 €
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klassische Gewürzmischung für Steaks
Zutaten: Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Piment, Muskat, Senfsaat, Knoblauch, Cumin, Pastinaken, Koriander, Liebstöckel, Rosmarin, Kerbel, Estragon, Ingwer, Kardamom, Steinsalz, Würze
Verwendung zum Würzen von Steaks, Schnitzel und marinieren von Grillfleisch.
Tandori Masala 60 g / 2,95 €
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Gewürzmischung mit 10 % Salz
Zutaten: Paprika, Koriander, Salz, Cumin, chili, Pfeffer schwarz, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Lorbeerblätter, Muskat, Zitronenschalen, Nelken, Macis, Kardamom
Verwendung für die exotische Küche!
Tessiner Kräuterzauber 50 g / 2,50 €
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klassische Gewürzmischung aus der Schweiz
Zutaten: Kräuter, Sellerie, Tomaten, Champignons, Steinsalz (23 %), Knoblauch, Paprika
Verwendung für Pikante Gewürzmischung für Fleisch, Gemüse, Käsegerichte, Tessiner Schmorbraten, Schweine-/Leberspiesse, Pilzrisotto, Forelle, Gemüse, Kalbshaxe, Fondue, Racelette, Minestrone und raffinierte Gratins
Tomaten-Butter-Gewürzmischung 50 g / 2,50 €
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Gewürzmischung mit würzigem Tomatengeschmack – ohne Glutamat
Zutaten: Tomaten, Paprika, Würze, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Curry, Rauchsalz, Salbei, Rosmarin.
Verwendung zur Herstellung von Grillbutter mit Tomatengeschmack. 125 g weiche Butter, 1 TL Rapsöl, 2 EL Gewürzmischung vermischen – fertig. Auch sehr lecker in Tomatensaucen oder mediterranes Grillgemüse.
Tschubritza 50 g /
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bulgarische Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Basilikum, Oregano, Thymian, Bockshornkleesamen, Knoblauch
Verwendung als Universalgewürz!
Wildgewürz ganz 40 g / 2,50 €
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grobe Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Thymian, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karotten, Nelken
Verwendung für alle Wildgerichte zum Würzen oder Marinieren!
Wildgewürz gemahlen 40 g / 2,00 €
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feine Gewürzmischung ohne Salz
Zutaten: Thymian, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter ,Pfeffer ,Ingwer, Koriander, Nelke, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Lauch, Sellerieblätter, Chili
Verwendung für alle wildgerichte zum Würzen oder Marinieren!
Zathar „Thymian“ 50 g / 2,00 €
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arabische Gewürzmischung mit Sumach ohne Salz
Zutaten: Sesamsaat, Sumachfürchte, Thymian, Oregano
Verwendung als Marinade für Grillfleisch, Gemüsepfannen, Pasta, Bratkartoffeln, oder auch als leckerer Dip!
Zucchini 50 g / 2,00 €
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klassische Gewürzzubereitung
Zutaten: Curcuma, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Lauch, Liebstöckel, Basilikum, Sellerie, Dill, Cumin, Bärlauch, Schwarzkümmel, Chili
Verwendung für alle Zucchini-/Kürbisgerichte sowie andere Gemüsegerichte!