Gewürzmischungen

nach Art des Hauses

Zutaten: Meersalz, Koriander, Zwiebelgranulat, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Knoblauchgranulat, Chili, Cumin, Bockshornklee, Fenchelsamen, Paprika rosenscharf

Verwendung zum Marinieren von Geflügel, Grillfleisch oder zum Würzen von Gemüsegerichten – pikant.

Zutaten: Zimt, Zucker, Kardamom, Vanille

Verwendung für Apfelkuchen, – taschen, – strudel, Pfannkuchen oder Kompott

Herkunftsland: Deutschland.

Zutaten: Würze, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Koriander, Knoblauch, Chili, Cumin, Petersilie, Minze

Zubereitung: 500 g Hackfleisch in 6 EL Öl anbraten, 10 Min. köcheln, 1 D. Kidney-bohnen, 3 EL Créme fraiche und 250 g Blattspinat zugeben – 10 min garen.

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Pfeffer

Verwendung für Eis, Espresso, Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee, Tiramisu, Kakao, Schokomousse, Kuchen, Gebäck oder Obstsalate. Vorsichtig dosieren – sehr geschmacksintensiv!

persische Gewürzmischung ohne Glutatmat/ ohne Salz

Zutaten: Muskat, Pfeffer, Koriander, Cumin, Knoblauch, Zimt, Paprika, Kardamom, Chili

Verwendung:  für Geflügel, Fisch, Lamm, Rind, Hülsenfrüchte, “Cousous oder auch als leckerer Dip!

äthiopische Gewürzmischung

Zutaten: Chili, Paprika, Cumin, Ingwer, Kardamom, Bockshornklee, Piment, Nelken, Zimt, Steinsalz 11 %, Pfeffer

Verwendung für Lammgerichte, Fleischragouts, Suppen, Saucen und Pasteten oder als Paste namens „Awaze“ mit Wasser und Wein angerührt.

ohne Salz

Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln Würze, Senfsaat, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Majoran, Nelken, Chili

Verwendung für Schweine-, Rinder- oder Geflügelbraten sowie dunkle Saucen.

klassische Bratfischgewürzmischung

Zutaten: Würze, Salz, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Petersilie

Verwendung für Brat- und Grillfisch oder Fischfilets

fein ohne Kümmel

Zutaten: Zwiebeln, Petersilie, Majoran und Meersalz

Verwendung für Bratkartoffeln, die zur Delikatesse werden sollen. Zum Verfeinern von Kartoffel- und Gemüsesuppen sowie zum verfeinern jeglicher Eintöpfe.

grob ohne Kümmel

Zutaten: Petersilie, Majoran, Meersalz, geröstete Zwiebeln

Verwendung für Bratkartoffeln, Reis oder Nudeln.

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel,

Verwendung: 1 TL auf 500 g Mehl oder Backmischung

Herkunftsland: Deutschland.

Zutaten: Koriander, Fenchel, Schwarzkümmel

Verwendung: 1 TL auf 500 g Mehl oder Backmischung

Herkunftsland: Deutschland.

mit würzigem Tomatengeschmack

Zutaten: Tomaten, Paprika, Würze, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano

Verwendung: je 1 Teil Wasser, Olivenöl und Bruschetta anrühren und Weiß-/toastbrot bestreichen. Verfeinern Sie Ihre vorspeise mit frischen tomaten und Basilikum – und Sie fühlen sich wie in Italien!

grobe südamerikanische Gewürzmischung

Zutaten: Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Oregano, Thymian, Rosmarin

Verwendung zum Marinieren von Fleischgerichten, Eintöpfen oder Gemüsegerichte mit etwas Schärfe.

Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln, Pfeffer, Senfsaat, Majoran, Knoblauch

scharfe südafrikanische Gewürzmischung

Zutaten: Tomatenflocken, Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Salz, Suppengrün, Zwiebeln, Meersalz, Paprika

Verwendung für Geüse, gegrilltem Fleisch / Geflügel, oder als Dip und Grillsauce.

grobe, scharfe argentinische Gewürzmischung  mit 15 % Salz

Zutaten: Paprikaflocken, Zwiebeln, Rosmarin, Würze, Salbei, Thymian, Bärlauch, Knoblauch, Curry, Chili, Paprika, Estragon, Macis, Koriander.

Verwendung für Grill- und Bratenspeisen, Saucen, Grillmarinaden, Salatsaucen und Lammgerichte in denen eine milde Schärfe erwünscht ist.

traditionelle chinesische Gewürzmischung

Zutaten: Paprika edelsüss, Curry, Ingwer, Pfeffer, Zwiebeln, Sternanis, Salz 9 %, Kardamom

Verwendung für alle chinesischen Gerichte!

nordafrikanische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Macis, Curcuma, Liebstöckel, Sellerie, Schwarzkümmel, Tomaten, Lauch, Cumin, Petersilie, Thymian und Pastinaken.

Verwendung: 350 g Couscous in 2 EL Butter oder Öl mit 1 EL Couscous-Gewürzmischung und 1 EL Brühe verrühren – fertig. Passt prima zu Fisch, Meeresfrüchten oder marinierten Hähnchenspiessen!

afrikanische mittelkräftige Currymischung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Nelken, Kümmel, Knoblauch, Chili, Zimt, Pfeffer schwarz, Zitronenschalen

Verwendung für Reis und Fleischgerichte sowie alle afrikanischen Spezialitäten.

Herkunftsland: Deutschland

indische milde Currymischung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Knoblauch, Cumin, Bockshornklee, Chili,

Verwendung fürindische Reis- und Fleischgerichte!

Herkunftsland: Deutschland

klassische Currymischung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Senf, Chili, Knoblauch, Cumin, Ingwer, Meersalz, Zwiebeln, Bockshornklee, Zimt

Verwendung für Reis- und Fleischgerichte, Grillfleisch, Steaks, Schaschlik, Spießbraten sowie die klassische Currywurst.

Herkunftsland: Deutschland.

mittelkräftige Currymischung

Zutaten: Curcuma, Bockshornklee, Cumin, Senfsaat, Ingwer, Chili, Nelken, Fenchel, Zimt, Piment, Knoblauch, Pfeffer, Muskat, Zwiebeln

Verwendung für die Internationale Küche für exotische Reisgerichte, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch oder Gemüse.

Herkunftsland: Deutschland

indische mittelkräftige Currymischung

Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfsaat, Chili, Pfeffer, Cumin, Bockshornklee, Knoblauch, Sellerie, Salz, Würze

Verwendung für Reis und Fleischgerichte, Steaks, Schaschlik und Spießbraten

Herkunftsland: Deutschland

süßlich, mittelkräftige Currymischung

Zutaten: Mangopulver (20%), Paprika scharf, Bockshornklee, Cumin, Curcuma, Salz (10%), Paprika edelsüss, Pfeffer weiss, Koriander, Ingwer, Chil

Verwendung für süss-saure Reis- und Fleischgerichte!

Herkunftsland: Deutschland

indische scharfe Currymischung

Zutaten: Chili, Cumin, Ingwer, Koriander, Curcuma

Verwendung für original indisches Hähnchencurry und für alle indischen Gerichte mit Schärfe!

Herkunftsland: Deutschland

thailändische kräftige Currymischung

Zutaten:Chili, Paprika, Cumin, Curcuma, Lemongras, Koriander

Verwendung alle thailändischen Speisen mit Reis, Geflügel, Fleisch, Gemüse sowie vegetarische Gerichte.

Herkunftsland: Deutschland

Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika edelsüss/rosenscharf, Curry, Tomaten, Chili, Zwiebeln, Cumin

Verwendung zum Marinieren für alle Fleisch-/Nieren- und Gemüsespiesse!

asiatische Gewürzspezialität ohne Salz

Zutaten: Sternanis, Szechuanpfeffer, Fenchel, Zimt, Nelken

Zum Marinieren von Fleisch (Ente), Fisch oder Geflügel. Gibt jedem Ihrer Gerichte eine leckere, unverwechselbare exotische Note.

klassische Gewürzmishcung ohne Salz

Zutaten: Würze, Paprika, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Beisfuss, Petersilie, Lorbeerblätter

Verwendung zum Braten und Grillen von Geflügel zum Marinieren von Innen und Aussen!

indische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Würze, cumin, Knoblauch, Chili, Koriander, Ingwer, Nelken, Zimt

Verwendung für alle Fleischgerichte, Bratensaucen oder Sauerbraten mit exotischer Note!

klassische Geflügelgewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Würze, Zwiebeln, Senf, Oregano, Majoran, Petersilie, Thymian, Muskat, Chili, Knoblauch

Verwendung zum Braten und Grillen von Geflügel!

klassische Gewürzmischung für alle Gemüsesorten

Zutaten: Würze, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, Bärlauch, Muskat

Verwendung für Brat- und Schmorgemüse. 1 EL für 1 kg Gemüse gleich beim Kochen oder Braten dazugeben – oder zum Abwürzen von Gemüsesuppen!

Universalgewewürzmischung

Zutaten: Knoblauch, Ingwer, Muskat, Curcuma, Sellerie, Salz, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Kardamom, Pfeffer

Vielseitige Verwendung für Fleisch, Leber, fisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Gemüse, Salate, Tomaten, Eintöpfe oder Kohlgerichte!

Zutaten: Paprika, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, Schnittlauch, Oregano, Thymian, Salbei, Basilikum , Petersilie, Paprikaflocken, Würze

Verwendung zum Marinieren Schafskäse oder Grillkäse oder Tofu

Herkunftsland: Deutschland.

Zutaten:Meersalz, Pfeffer schwarz, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Zwiebeln

Verwendung zum Grillen von Tomaten, Auberginen, Zucchini, Schmorgurken oder jegliche Marinaden zum Grillen.

Herkunftsland: Deutschland

klassische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika edelsüss, Zwiebeln, Senfsaat, Kümmel, Koriander, Nelken, Knoblauch, Majoran, Chili.

grobe Gewürzmischung zum Einlegen von Gurken und anderen Gemüsearten – ohne Glutamat

Zutaten: Senfsaat, Dill, Koriander, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Ingwer, Kümmel, Wacholderbeeren, Bohnenkraut, Nelken, Paprika, Piment, Zwiebeln

griechische Gewürzmischung

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Koriander, Senf, Knoblauch, Cumin, Majoran, Kümmel, Oregano, Muskat, Basilikum, Piment, Suppengrün, Thymian, Wacholderbeeren, Tomaten, Salz

Verwendung für Spiesse und pikante griechische Gerichte.

klassische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika, Senf, Koriander, Majoran, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Muskat, Würze.

Verwendung für alle Hackfleischgerichte, klassischer Hackbraten, Frikadellen, Hackfleischbällchen etc.

Zutaten: Kümmel, Zwiebeln, Pfeffer, Koriander, Fenchel, Petersilie, Meersalz

Verwendung zum hessischen Handkäs einlegen mit Essig und Öl!

feine arabische scharfe Gewürzmischung

Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Cumin, Salz 4 %

Verwendung für alle feurigen Speisen! Bringt den gewissen Pfiff an Fleisch und Gemüse oder Käse!

grobe arabische scharfe Gewürzmischung

Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Cumin, Salz 4 %

Verwendung für alle feurigen Speisen! Bringt den gewissen Pfiff an Fleisch und Gemüse oder Käse!

grobe kreolische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Seleriewurzel, Pfeffer, Tomatenflocken, Sesamsaat, Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin

Verwendung für Reis-/ Nudelgerichte, Paella, Gemüse- oder Fischgerichte

würzige jamaikansiche Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Zwiebeln, Thymian, Piment, Chili, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Zimt

Verwendung als Marinade für alle Fleisch- und Fischgerichte.

1 EL Gewürzmischung in 3 EL Öl rühren.

fränkische Brotgewürzmischung

Zutaten:Petersilie, Sesamsaat, Koriander, Kümmel, Schnittlauch, Liebstöckel, Kerbel, Fenchel, Anis, Pfeffer, Kardamom

Verwendung für herzhafte Bauernbrote oder leckere Baquettes zum Grillen. 1 EL Brotgewürz auf 500 g Mehl.

klassische Gewürzmischung

Zutaten: Salz 17 %, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Senfsaat, Cumin, Rosmarin, Thymian, Chili, Muskat, Pastinaken, Koriander, Piment, basilikum, Paprika, Kerbel, Majoran, Ingwer, Lorbeerblätter, Estragon, Liebstöckel, Kardamom, Lavendel, Oregano

Verwendung für alle erlesene Lammgerichte – gebraten oder gegrillt. Ideal zur Zubereitung von Würzmarinaden oder Grillsaucen!

Gewürzmischung für Lebkuchen

Zutaten: Zimt, Sternanis, Orangenschalen, Muskat, Koriander, Nelken, Kardamom

Verwendung für 500 g Mehl. Für Lebkuchen, Honigkuchen oder Gewürzkuchen. Ebenfalls sehr lecker für dunkle Fleischsaucen. Eine Messerspitze in den Joghurt, Schokolade, Tee oder Kaffee für den Weihnachtsgeschmack!!!

Zutaten: Zimt, Zucker, Kardamom, Vanille, Fenchel, Anis

Verwendung für Milchreis, Grießbrei oder Kompott.

traditionelle indonesische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Röstzwiebeln, Curcuma, Suppengewürz, Knoblauch, Ingwer, Chili, Sellerieblätter

Verwendung: Reis wie gewohnt kochen und abkühlen lassen, Hähnchenbrust anbraten und mit 1 EL Gewürzmischung würzen. Restliche Zutaten im Wok andüsten und den Reis dazugeben – nochmal abschmnecken – fertig!

klassische Tomatengewürzmischung nach Miracoli-Art!

Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Pfeffer, Paprika, Oregano, Kerbel, Kurkuma.

Verwendung für die klassische Tomatensauce ebenso wie in der Pizzasauce oder in einer klassischen Bolognese.!

traditionelle spanische Gewürzmischung

Zutaten: Zwiebeln, Salz, Petersilie, Chili, Curcuma, Liebstöckel, Cumin, Paprika, Pfeffer weiss, Wacholderbeeren, Nelken

Verwendung nach Originalangaben für das spanische Nationalgericht! 1 EL Gewürzmischung den Zutaten beigeben und mit einköcheln lassen!

grobe traditionelle scharfe italienische Gewürzmischung

Zuaten: Knoblauch, Tomatenflocken, Karotten, Chili, Sellerieblätter, Salz, Pilze

Verwendung für Nudeln aller Art, Tomaten-/ Hackfleischsaucen, zum Einlegen von Schafskäse!

Zutaten: Tomaten, Paprika, Meersalz, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano, Chili

Verwendung: je 1 Teil Wasser, Olivenöl und Gewürzmischung anrühren. Verfeinern Sie Ihr Pesto mit frischen Tomaten und Basilikum sowie Parmesan und gerösteten Pinienkernen.

Herkunftsland: Deutschland.

Verwendung für alle Pilzgerichte – die Sauce wird sämig.

Zutaten: Suppenkräuter, Pfeffer, Kümmel, Pilze, Senf, Koriander, Petersilei

Herkunftsland:Deutschland

grobe westafrikanische scharfe Gewürzmischung

Zutaten: Chili mit Saat, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kerbel, Salz 5 %

Verwendung für alle Gerichte mit Schärfe! je nach Schärfegrad wird 1-2 TL der Gewürzmischung über das Gericht gestreut!

traditionelle italienische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Oregano, Würze, Senfsaat, Zwiebeln, Paprikaflocken, Sumach, Basilikum, Wacholderbeeren, Knoblauch

Verwendung für Pizzagerichte und alle mediterranen Nudelgerichte sowie auch Gemüsegerichte!

Season All

Zutaten: Salz, Paprika edelsüss, Tomaten, Zwiebeln, Würze

Verwendung für Pommes und Bratkartoffeln!

traditionelle französische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Pfeffer schwarz, Muskat, Nelken und Ingwer

Verwendung für Kürbis-, Schmor-, Wild-, fleischgerichten, Ragouts und Pasteten.

marokkanische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Chili, Cumin, Kardamom, Fenchel, Rosenblätter, Zimt, Nelken, Muskat

Verwendung für Couscous, Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie eine Prise im Sauerbraten schmeckt sehr lecker!

Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Paprika, Saflorblüten, Rosmarin, Suppenkräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, bärlauch und Muskat

Verwendung für Fleischragouts, Suppen, Saucen und Pasteten sowie für alle Gemüsegerichte bzw. das klassische Ratatouille.

Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz, geräuchertes Paprika, Tomaten, Rohrzucker, Reismehl

Verwendung Barbeque Grill Würzer verleiht gegrilltem Fleisch und Fisch eine rassige und rauchige Note

Herkunftsland: Deutschland.

klassische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten. Zwiebeln, Würze, Curry, Paprika, Kurkume, Petersilie, Muskat, Nelken

Verwendung: Reis wie gewühnt kochen und abtropfen lassen. 2 – 3EL Butter schmelzenm den Reis darin andünsten und 1 EL Gewürzmischung unterheben – schmeckt auch mit Nudeln!

Als JoghurtDip: 1/2 Becher Naturjoghurt, 1/2 becher Schmand oder Creme fraiche, 1 EL Salsa-Gewürzmischung – verrühren und ziehen lassen – fertig.

Als leckere Salsa: 20 g Tomatenketchup, 1 TL Salsa-Gewürzmischung – gut verrühren – fertig.!

Zutaten: Pizza/Tomatenflocken, Zwiebeln, Paprika, Tomatenpulver, Chili, Knoblauch, Karrotten, Meersalz, Butterpilzpulver, Steinpilze, Cumin

Herkunftsland:Deutschland

Gewürzmischung ohne Glutamat und ohne Salz

Zutaten:Pfeffer schwarz, Senfkörner, Suppengewürz, Dill, Koriander, Piment, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Zimt, Basilikum, Estragon, Kümmel, Nelken, Zwiebeln

Verwendung für Beize, Braten, Fisch, Wild oder Gurken.

Herkunftsland: Deutschland

Gewürzmischung ohne Glutamat

Zutaten: Paprika, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Paprikaflocken, Würze

Verwendung zum Panieren von Schafs-, Grillkäse oder Tofu oder für einen griech. Salat.

Herkunftsland: Deutschland

klassische Gewürzmischung für Tomatensoßen ohne Glutamat

Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika, Oregano, Koriander, Rosmarin, Würze, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Kümmel, Salz (15%)

Verwendung für Tomaten- und Hackfleischsoßen. Für in Öl gebratene Nudeln mit Knoblauch.

Herkunftsland: Deutschland

klassische Gewürzmischung für Knoblauchspaghetti

Zutaten: Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Paprikaflocken, Salz, Petersilie, Oregano

Verwendung : 2 EL Gewürzmischung in einer Pfanne mit 100 ml Wasser andünsten, anschl. 2 EL ÖL zugeben, gekochte Nudeln unterheben und ca. 5 Min. auf kleiner Flamme weiterkochen. Die Gewürzmischung nur in Öl eingerührt gibt es einen leckeren Spaghettisalat!

klassische Gewürzmischung für Rahmspaghetti ohne Salz

Zutaten: Würze, Sahnepulver, Zwiebeln, Sellerie, Maismehl, Paprika süss, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer weiss, Pilze, Oregano, Rosmarin, Thymian

Verwendung: Schinkenund Pilze andünsten mit Milch oder Sahne abläschen. Gewürzmischung einrühren und aufkochen lassen – fertig!

Gewürzmischung für Spekulatius

Zutaten: Zimt, Koriander, Piment, Nelken, Fenchel, Macisblüte, Muskat, Sternanis, Kardamom

Verwendung: 2 EL für 500 g Mehl

Gewürzmischung für Stollen

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Ingwer, Koriander, Zitronenschalen, Anis

Verwendung zum Backen von Stollen.

Gewürzmischung nach Vinschgauer Art

Zutaten: Fenchel, Koriander, Schwarzkümmel, Schabzigerklee

Verwendung 1 TL auf 750 g Mehl oder Backmischung

gemahlene Sumachfrüchte

Verwendung: türk. Gewürz für Salatdressings, Saucen, Gemüsegerichte mit herb, fruchtigem Geschmack. Verleiht allen Gerichten eine dezente Säure!

klassische Gewürzmischung für Steaks

Zutaten: Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Piment, Muskat, Senfsaat, Knoblauch, Cumin, Pastinaken, Koriander, Liebstöckel, Rosmarin, Kerbel, Estragon, Ingwer, Kardamom, Steinsalz, Würze

Verwendung zum Würzen von Steaks, Schnitzel und marinieren von Grillfleisch.

Gewürzmischung mit 10 % Salz

Zutaten: Paprika, Koriander, Salz, Cumin, chili, Pfeffer schwarz, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Lorbeerblätter, Muskat, Zitronenschalen, Nelken, Macis, Kardamom

Verwendung für die exotische Küche!

klassische Gewürzmischung aus der Schweiz

Zutaten: Kräuter, Sellerie, Tomaten, Champignons, Steinsalz (23 %), Knoblauch, Paprika

Verwendung für Pikante Gewürzmischung für Fleisch, Gemüse, Käsegerichte, Tessiner Schmorbraten, Schweine-/Leberspiesse, Pilzrisotto, Forelle, Gemüse, Kalbshaxe, Fondue, Racelette, Minestrone und raffinierte Gratins

Gewürzmischung mit würzigem Tomatengeschmack – ohne Glutamat

Zutaten: Tomaten, Paprika, Würze, Knoblauch, Zwiebelflocken, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Curry, Rauchsalz, Salbei, Rosmarin.

Verwendung zur Herstellung von Grillbutter mit Tomatengeschmack. 125 g weiche Butter, 1 TL Rapsöl, 2 EL Gewürzmischung vermischen – fertig. Auch sehr lecker in Tomatensaucen oder mediterranes Grillgemüse.

bulgarische Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Basilikum, Oregano, Thymian, Bockshornkleesamen, Knoblauch

Verwendung als Universalgewürz!

Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Basilikum, Majoran

Verwendung für alle Steaks – ob Geflügel, Schwein, Rindfleisch oder Lamm {/dropdown_box]

Wildgewürz ganz                                              40 g / 1,80 €

Zutaten: Thymian, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Koriander, Ingwer, Karotten, Nelken

Verwendung für alle Wildgerichte zum Würzen oder Marinieren!

feine Gewürzmischung ohne Salz

Zutaten: Thymian, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter ,Pfeffer ,Ingwer, Koriander, Nelke, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Lauch, Sellerieblätter, Chili

Verwendung für alle wildgerichte zum Würzen oder Marinieren!

asiatische milde Gewürzmischung

Zutaten: Meersalz, Zwiebeln, Chili, Karotten, Macis, Cumin, Ingwer, Curcuma, Liebstöckel, Pfeffer, Knoblauch

Vewendung für die asiatische Küche!

arabische Gewürzmischung mit Sumach ohne Salz

Zutaten: Sesamsaat, Sumachfürchte, Thymian, Oregano

Verwendung als Marinade für Grillfleisch, Gemüsepfannen, Pasta, Bratkartoffeln, oder auch als leckerer Dip!

klassische Gewürzzubereitung

Zutaten: Curcuma, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Lauch, Liebstöckel, Basilikum, Sellerie, Dill, Cumin, Bärlauch, Schwarzkümmel, Chili

Verwendung für alle Zucchini-/Kürbisgerichte sowie andere Gemüsegerichte!