Salze

Afrikanisches Perlensalz für die Mühle!                                     150 g / 7,95 €  Eyecatcher aus Namibia

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Das afrikanische Perlensalz wird aus der Wüste Namib gewonnen. Diese Küstenwüste zählt zu den ältesten Wüsten der Welt. Der Südwind und die Wellen formen dieses einzigartige Gourmetsalz. Es wird per Hand schonend getrocknet. Dieses Gourmetsalz mit mild, salzigem Geschmack ist hervorragend für die Mühle als Tischsalz geeignet! Herkunftsland: Afrika

Chili-Salz grob                                                                                   50 g / 2,95 € 

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Zutaten: Chili-Saat ohne Kerne, Meersalz grob Herkunftsland: Deutschland

Danish Smoked Salz                                                                         50 g / 4,50 €

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Zutaten: Meersalz und Rauch Nach Winkinger Art geräuchertes Salz über dem Buchenrauch 150 Std. geräuchert und stündlich gedreht. Herkunftsland: Deutschland.

Fleur de Sel                                                                                         80 g / 6,50 € 

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Ein erlesenes Tischsalz aus dem Atlantik ( Ost-Algarve) Herkunftsland: Portugal

Kala Namak                                                                                         50 g / 2,95€      

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indisches Schwarzsalz – es ist ein vulkanisches Steinsalzmineral. Typisch ist die Farbe und der Geruch – für die indische, ayurvedische sowie vegane Küche. Herkunftsland: Indien

Kartoffelsalat-Gewürzsalz                                                              60 g / 3,95 € 

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Gewürzmischung für Salatdressings! 1 EL Gewürz in ein wenig Öl und Essig mit Wasser einrühren. Zutaten: Salz, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Petersilie, Macis, Karotten, Liebstöckel, Curcuma, Lauch, Nelken, Wacholderbeeren Herkunftsland: Deutschland

Knoblauchsalz                                                                                   80 g / 2,50 € 

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Zutaten: Meersalz fein, Knoblauchgranulat Herkunftsland: Deutschland

Kräutersalz grün                                                                               70 g / 2,95 € 

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zum Würzen von Salaten, Eierspeisen oder Fleisch- , Fisch- und Geflügel. Zutaten: Salz, Sellerieblätter, Selleriesaat, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch Herkunftsland: Deutschland

Kristallsalz aus der Himalayagegend          200 g / 3,50 €        500 g / 7,50 € 

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Kristallsalz wird am Fusse des Himalayas – ca. 200 km südlich des Himalaya-Gebirges abgebaut. Dieses Salz ist 250 Mill. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar. Es wird nicht industriell behandelt und ist von hoher Qualität. Herkunftsland: Pakistan

Meersalz    fein oder grob                              200 g / 2,00 €        500 g / 4,80 € 

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Herkunftsland: Ostalgarve

Rauchsalz                                                                                           70 g / 2,95 €

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Zutaten: Meersalz über Buchenholz geräuchert.

Selleriesalz                                                                                       70 g / 2,95

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Verwendung für Suppen, Bratensoßen, Eier, Salate, Kartoffelgerichte Zutaten; Meersalz, Selleriesaat, Sellerieblätter

gibt jedem herzhaften Gericht einen raffinierten pikanten Geschmack. Herkunftsland: Deutschland

Steinsalz grob oder fein                 200 g / 3,50 €        500 g / 7,95 €

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Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien. Es wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Herkunft: Deutschland

Tomaten-Mozzarella-Salz                                                              50 g / 3,50 € 

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„Caprese“ nach original ital. Rezept. Zutaten: Jodsalz, Paprika, Würze, Basilikum, Zwiebeln, Pfeffer, Tomatenpulver, curry, Rauchsalz, Knoblauch Herkunftsland: Deutschland

Zitronensalz                                                                                    50 g / 2,95€ 

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Zutaten: Meersalz, Zitronenschalen gemahlen Herkunftsland: Deutschland

 

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